Кольца кальмаров обжаривается с яйцом, мукой, крахмалом и панировкой. Подаются блюдо с кольцами репчатого лука и с тремя видами соусов (апельсиновый, кисло-сладкий соус и майонез).
Состав начинки: сгущенное молоко, кокосовое молоко, рисовый крахмал, молоко. При обжарке добавляется мука и крахмал, китайская сода. Подается со сгущенным молоком и апельсиновым соусом.
